FiberHusk


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Artikel-Nr.: 10075

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1 g = 0,03 €


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FiberHUSK® ist ein 100 % natürliches Produkt und enthält 85 % Ballaststoffe. Die pulverisierten Flohsamenschalen in FiberHUSK® teilen Gemeinsamkeiten mit Gluten, wie das Quellvermögen, ohne auch nur eine einzige Spur von allergieverursachendem Protein zu beinhalten.

FiberHUSK® saugt die hinzugefügte Flüssigkeit auf und wird zu einer geleeartigen Masse.
Hierdurch wird der Teig besser zusammengehalten, die Verarbeitung erleichtert und der Teig
geht besser auf. Das gebackene Brot wird saftiger und krümelt weniger.

In den pulverisierten Schalen liegt die hohe und wichtige Quelleigenschaft. Der Schalenanteil
ist an der Farbe gut zu erkennen. FiberHUSK® ist nahezu weiß. Diese 99 %-ige Reinheit ist
eines der entscheidenden Qualitätsmerkmale.

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