Seitz Glutenfreie Mehle & Backmischungen Dunkle Mehlmischung (Bio)


Seitz Glutenfreie Mehle & Backmischungen Dunkle Mehlmischung (Bio)

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BeschreibungRelaunch | Sicherheit geht vor!
Aus diesem Grund haben wir unsere beiden Mehlmischungen nun von der klassischen Papier-Verpackung in eine innovative Folie gesteckt. Das Ganze sieht nicht nur gut aus, sondern ist extrem praktisch. Durch verschweißte Nähte bleibt das Mehl zu 100 % von Mehlstaub geschützt - und somit garantiert glutenFREI! Zu dieser Entscheidung sind wir auf Grund vieler Kundenmeinungen gekommen, da uns mehrfach starke Unsicherheit bezüglich eines erhöhten Kontaminationsrisikos in Papiertüten erreichte.

Perfekte Grundlage für jedes hausgemachte Brot. 
Gerne auch mal mediterran mit getrockneten Tomaten und Rosmarin oder deftig-klassisch mit Sauerrahm, Zwiebel und Speck als Dinette.

EU Organic Logo Colour  DE-ÖKO-007 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Allgemeine_InfosNördlich der Alpen wurden bereits vor 30.000 jahren Wildpflanzen gemahlen, wie Funde aus Russland und Tschechien belegen. Vor ca. 10.000 Jahren begann der Mensch dann mit dem systematischen Anbau von Getreide zur eigenen Ernährung. Ursprünglich wurde das Getreide gemahlenund mit Wasser vermengt als Brei gegessen. Später wurde der Brei auf heißen Steinen oder in der Asche als Fladenbrot gebacken. Vermutlich sind gebackene Fladen schon frühzeitlichen, nomadischen Völkern bekannt gewesen. Aus wildem Getreide und anderen Zutaten gekochter Brei wurde auf heißen Steinen getrocknet und war so haltbar und transportierbar.

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